本工具是一款专业的 茶叶非挥发性成分分析与品质评价 助手, 基于 UHPLC-HRMS 技术对茶叶中的多酚类、生物碱、氨基酸等非挥发性代谢物进行深度解析。 通过智能算法匹配质谱数据库,自动生成 成分鉴定表 与 品质综合评价报告, 助力茶叶化学研究、质量控制及产品开发。
利用超高效液相色谱(UHPLC)的高分离能力,在短时间内将茶叶中的复杂非挥发性成分(如儿茶素、黄酮苷、氨基酸等)有效分离。
结合高分辨质谱(HRMS)精确测定化合物的精确分子量,通过二级碎片离子信息,实现对未知成分的精准定性鉴定。
支持输入质谱峰列表(保留时间、m/z、峰面积)或简单的文本描述,系统将自动解析关键信息。
基于庞大的茶叶代谢物数据库和化学计量学模型,提供科学的成分分析和相对品质评价参考。