本工具是一款专业的 AI桂花乌龙茶窨制工艺分析助手, 支持 传统窨制 机械化窨制 多次窨制 等多种工艺模式。 通过智能算法分析茶坯含水率与鲜花开放度,自动生成科学的 拼和比例与温控方案, 助您精准把控 花香与茶韵的完美融合。
茶坯需经过复火干燥,控制含水率在4%-5%之间,以增强吸附香气的能力。
选用当季新鲜金桂或丹桂,控制开放度,经摊凉散热后进行拼和。
一般茶花比为 10:1 至 5:1,具体需根据茶坯吸附力和花香浓度调整。
通常为 10-15 小时,期间需进行 1-2 次通花散热以防止鲜花烧坏。