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评价培养基在48小时内对耶尔辛氏肠炎杆菌的检出率,以及与其他杂菌的分离效果。
观察并记录菌落的大小、颜色、形态及透明度,确保具有典型的耶尔辛氏菌特征。
48小时是耶尔辛氏肠炎杆菌在低温条件下形成典型菌落的关键时间窗口。
果胶作为底物,有助于耶尔辛氏菌特异性酶的检测,增强培养基的选择性。