本工具是一款专业的 柑桔类乳化香精配制助手, 支持 甜橙油 柠檬油 混合柑桔 等多种原料的乳化工艺设计。 通过智能算法计算 HLB 值与相比例,自动生成符合食品工业标准的 乳化香精配方, 显著提升您的 研发效率与产品稳定性。
乳化香精的稳定性关键在于乳化剂的选择,需根据油相特性计算所需的亲水亲油平衡值(HLB)。
通常采用高压均质机进行两步均质,第一步压力较低,第二步压力较高,以确保颗粒度达标。
合理调整比重(加入增重剂如松香甘油酯、SAIB)和选择合适的乳化剂组合是关键。
本工具生成的配方仅供参考和研发实验,商用前请务必进行小试和中试验证。