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生姜具有抗菌、抗炎、抗氧化等多种健康功效,可用于缓解感冒症状、改善消化问题、增强免疫力等。
生姜可用于制作面膜、洗发水等美容产品,具有清洁毛孔、去除角质、促进血液循环等作用。
应选择表皮光滑、无损伤、质地坚硬的生姜,避免选择有斑点或腐烂的生姜。
生姜可放在阴凉干燥处储存,或切成片冷冻保存,以延长保质期。